Lomo relleno

PASOS:

dejamos el horno calentar a 150-160 grados,en un vaso de batidora ponemos el vaso de vino, la cebolla y la media pastilla de avecrem, trituramos y reservamos, ponemos el lomo abierto en libro en la bandeja de horno le ponemos  sal y especies italianas (sino tienes puedes sustituirlo añadiendole perejil y oregano que tambien sale muy rico), con una brocha pintamos todo el lomo con el vino y cebolla que trituremo anteriormente, Ponemos las lonchas de bacon los pimientos ( ya fritos o asados ) y el huevo cocido en rodajas, enrrollamos y ponemos unos palillos de dientes para que no se desmorone, volvemos a pintar el lomo y metemos al horno precalentado en 150-160grados una hora y media o dos,  cada 30-40minutos lo sacamos pintamos y volvemos a meter en horno asi la carne nos saldra mas jugosa,sabrosa y tierna. una vez hecho le ponemos el grana padano por encima fundimos y listo para disfrutar!!!!