PISTO

PASOS:

En un perol freimos la carne con aceite de oliva, sacamos y añadimos las verduras

cuando tengamos las verduras hechas sacamos y añadimos los tomates cortados los dejamos freir una media hora, ir machacando los tomates con la cuchara, si le quereis añadir la hierva buena es el momento

ya tenemos el tomate frito le ponemos la carne y verduras que reservemos dejamos 15 minutitos mas que se mezclen los sabores y le añadimos la pastilla de avecrem y sal si veis que esta acido añadirle un poquito de azucar, yo uso el tomate de pera para los pistos ya que es mas dulce y no tan acido, y listo aqui teneis el pisto terminado y muy bueno