PASOS:
Abrimos el solomillo en libro le ponemos sal, en el medio vaso de vino le desmenuzamos la media pastilla de avecrem mezclamos y con una brocha pintamos el solomillo, una vez pintado rellenamos con el jamón y los pimientos (ya fritos) lo enrrollamos y cerramos bien con palillos de pinchitos. Lo doramos en una sartén a fuego muy muy lento,despues metemos al horno precalentado a 180grados lo volvemos a pintar con el vino que este bien empapado y le ponemos queso por encima, 25-30 minutos al horno y listo! yo lo acompañe con unas patatas