Solomillo en salsa

PASOS:

cortamos el solomillo en medallones gorditos para que quede la carne jugosita, en una olla ponemos aceite de oliva y freimos los ajos antes de que se doren le ponemos los medallones, lo salpimentamos le ponemos la hoja de laurel y le desmenuzamos la media pastilla de avecrem, dejamos hacer unos 20 minutos a fuego lento. Mientras pasamos por la batidora la cebolla con el vaso de vino , cuando la carne alla pasados los 20 minutos le añadimos la cebolla molida y subimos el fuego que el vino hierva dejamos unos 10 minutos mas y le ponemos un poco de harina para que espese la salsa y listo!!!!!! yo lo acompañe con tortilla que tenia hecha en casa pero con unas patatas queda estumendo